Termin Informationen:

  • Do
    26
    Dez
    2019

    Weihnachtsbrunch

    11:30

    Weihnachtsbuffet

     

    Brötchen, Wurst, Käse, Joghurt, Müsli, Obstsalat, Marmelade, Honig, Rührei

    ***

    Kürbissuppe

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    Rauchfischvariation mit Lachspralinen und Sahnemeerrettich,

    Mini Kürbisse gefüllt mit Frischkäse,

    geräucherte Entenbrust auf Linsensalat,

    Rote Beete Carpaccio mit Schafskäse,

    Scampisalat mit Mango

    ***

    Brust und Keule von der Gans, Sauce,

    Hirschgulasch mit Waldpilzen, gebratene Fischfilets,

    Mit Fetakäse gefüllte Zucchini an mediterranem Gemüse,

    Salzkartoffeln, Kartoffelknödel, Kroketten,

    Rotkohl, Rosenkohl

    ***

    Dessertvariation

     

    38,50 Euro pro Person

    inklusive Filterkaffee, Tee, Kakao und Säfte vom Buffet

    Kinder von 6-12 Jahren zahlen 14,00 Euro

     

    Buffet Änderungen vorbehalten

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