Termin Informationen:

  • Do
    26
    Dez
    2019

    Weihnachtsbrunch

    11:30

    Weihnachtsbuffet

     

    Brötchen, Wurst, Käse, Joghurt, Müsli, Obstsalat, Marmelade, Honig, Rührei

    ***

    Kürbissuppe

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    Rauchfischvariation mit Lachspralinen und Sahnemeerrettich,

    Mini Kürbisse gefüllt mit Frischkäse,

    geräucherte Entenbrust auf Linsensalat,

    Rote Beete Carpaccio mit Schafskäse,

    Scampisalat mit Mango,

    Canelloni von der Zucchini gefüllt mit

    gebratenem Gemüse und Cashew-Kürbiskern Creme

    ***

    Brust und Keule von der Gans, Sauce,

    Hirschgulasch mit Waldpilzen, gebratene Fischfilets,

    vegetarische Kohlrouladen gefüllt mit getrockneten Tomaten und Schafskäse,

    Salzkartoffeln, Kartoffelknödel, Kroketten,

    Rotkohl, Rosenkohl

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    Dessertvariation

     

    38,50 Euro pro Person

    inklusive Filterkaffee, Tee, Kakao und Säfte vom Buffet

    Kinder von 6-12 Jahren zahlen 14,00 Euro

     

    Buffet Änderungen vorbehalten

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